PATADaily.id - Jakarta - Bisnis kuliner akan berjalan sukses jika mampu memahami kebutuhan konsumen, selera, dan harga yang sesuai.
Prinsip tersebut yang selama ini dipegang Andri Cahyono Wibowo, pemilik Likewise Coffee yang berlokasi di Ruko Jalan Pejaten Raya No 19 A, Pasar Minggu, Jakarta Selatan.
"Para tamu yang datang ke sini kebanyakan orang kantoran dan orang tua yang sedang menunggu anaknya pulang sekolah," ujar Andri saat ditemui di Likewise Coffee pada Kamis, 20 Maret 2025.
Likewise Coffee, Tempat Favorit Jelang Berbuka Puasa
Menjelang waktu buka puasa, Likewise Coffee selalu dipenuhi pelanggan yang sudah duduk rapi di kursi dan meja.
Mereka memesan berbagai menu sembari menunggu azan Magrib berkumandang. Menariknya, meski berstatus sebagai pemilik, Andri tak ragu untuk ikut terlibat langsung untuk turun tangan membantu melayani pelanggan.
"Saat ramai seperti ini, saya harus turun tangan membantu. Semakin cepat pelayanan kita, semakin puas pelanggan. Apalagi saat berbuka puasa, makanan harus sudah tersedia sebelum waktunya," kata Andri.
Menu Andalan Tongseng dan Nasi Goreng Kecombrang
Likewise Coffee menawarkan beragam menu khas Indonesia dengan cita rasa oentik.
Salah satu favorit pelanggan adalah tongseng yang tersedia dalam pilihan daging sapi, kambing, dan ayam, dimasak langsung oleh chef berpengalaman.
Selain itu, ada juga nasi goreng kecombrang, aneka menu berbahan dasar mie, serta berbagai minuman segar. Yang menarik, semua hidangan di Likewise Coffee disajikan dengan harga yang terjangkau.
Bisnis yang Menggabungkan Dunia dan Akhirat
Bagi Andri, bisnis tidak hanya soal untung dan rugi, tetapi juga tentang berbagi dengan sesama. Setiap Jumat, Likewise Coffee rutin membagikan makanan gratis kepada mereka yang membutuhkan.
Kami membagikan 150 boks nasi dan lauk lengkap ke dua yayasan anak yatim di Jakarta dan Depok setiap hari Jumat," ujar Andri. Selain itu, makanan yang tidak habis juga diberikan kepada karyawan, satpam, dan orang-orang di sekitar.
"Bagi saya, bisnis tetap bisa dijalankan sambil bersedekah," tambahnya. Ya, dirinya tak berhenti berbuat baik karena baginya hidup harus bermanfaat bagi orang lain. Meski aktif di dunia politik dan bisnis lainnya, Andri memilih untuk tidak membahas hal itu lebih jauh.
Untuk sekarang kita bicara bisnis kafe saja. Soal politik dan bisnis saya yang lain, nanti saja," tutupnya.
Dalam waktu dekat, Andri akan bertolak ke Italia untuk menemui istri dan anaknya yang sudah lebih dulu berada di sana. (Gabriel Bobby)
